【名廚齊惜福】好彩頭蝦仁

名廚周中師傅於第 50 屆工展會示範【好彩頭蝦仁】—— 菠菜頭即是菠菜的根部連莖，常被剪去丟棄，其實清甜爽脆。配蝦仁快炒，菜名「好彩頭」，意頭十足又惜福。