傳統法式肉醬

把蒜和乾蔥切碎。在平底鍋加入橄欖油，煎香蒜和乾蔥。加入豬肉與蒜和乾蔥同炒幾分鐘。

將所有炒好的配料放入攪拌機中，逐步加蛋黃醬拌勻。

取出豬肉醬，用鹽和胡椒粉調味。配多士或餅乾享用。