学习内容

教育伙伴计划

学习内容

每个级别的课程分为「知识范畴」与「实践任务」两部分，让成员在课堂与活动中学习；详细内容由香港女童军总会程序署编订。

小女童军
知识范畴
- (a) 食物有哪些功用？试列举三项。
- (b) 什么是厨余？
- (c) 厨余从何而来？试列出两个会制造大量厨余的饮食习惯。
- (d) 试列出三个厨余所带来的环境问题。
- (e) 如何减少厨余？试列出三个你可以做到的方法。
- (f) 试列出一个在家里处理厨余的方法。
- (g) 试列出一所食物银行和一间社区厨房的名字。
实践任务
- (a) 于两星期内实行减少厨余的计划，并记录每天家中所产生的厨余重量。
- (b) 动员身边的三位亲友实行减少厨余，并签署承诺。
女童军
知识范畴
- (a) 试列出香港每日生产的厨余平均量以及其来源分布。为什么香港的厨余量较其他国家为高？试例举四个原因。
- (b) 试列出三个厨余所带来的环境问题。
- (c) 你可以如何减少厨余和其他固体废物？试列举四个方法。
- (d) 试解释香港校园厨余的成因。部分香港学生需留校午膳，政府有甚么措施减少及处理厨余？试举两个例子，并解释该措施如何成效。
- (e) 试列举大型商业机构（如商场或酒店）减少及处理厨余的三个方法。
- (f) 解释厨余桶的原理，并列出自制厨余箱的步骤或电动厨余机的原理。
- (g) 试列出一所食物银行和一间社区厨房的名字。
实践任务
- (a) 纪录一星期内家中所产生的厨余重量，检讨当中有多少厨余可以避免产生，并订立减少厨余的目标和方法，然后进行一星期的实行。完成后与之前所产生的厨余重量比较，并评估措施是否可行。
- (b) 动员身边的五位亲友实行减少厨余，并签署承诺。
深资女童军
知识范畴
- 1. 试解释发展中地区和巳发展地区浪费食物的成因。
- 2. 试介绍厨余作生物气发动的功效，并考虑到所需资金、技术和香港的环境，评估生物气在香港的可行性。
- 3. 试解释电动厨余机的原理，列出其优点和缺点。
- 4. 当厨余制成鱼粮或猪粮时，就粮食安全和质量有甚么需要注意？在香港利用厨余时，考虑农业、养猪和养鱼业的规模，又有甚么要注意？
- 5. 香港政府现时分别有甚么措施减少厨余及处理厨余？
- 6. 香港固体废物问题迫在眉睫，堆填区即将饱和，但兴建新堆填区的选址却非常困难。有意见表逹可考虑兴建焚化炉，但同时反对意见亦不少。考虑其利与弊，你认为香港应否兴建焚化炉？如果兴建，你认为该选址哪里？如果不该，又该如何处理固体废物？
实践任务
- 1. 撰写一份计划书，以在你居住的社区推动绿色饮食、食物捐款及厨余回收。计划书需包括：(a) 分析整个社区会产生多少厨余，有多少厨余可避免，有多少不可避免；(b) 策略、程序、工具、方法、资金和人手； (c) 实际减少的厨余量和受惠于回收食物的受众人数的量化评估；(d) 有关计划的可持续性，确保所推行的计划和方法能持续及长远地减少厨余，并确立运作程序的标准。